Tinh dầu quế, đôi khi có hiện tượng đục hoặc xuất hiện các váng, tinh thể nhỏ li ti sau một thời gian bảo quản. Nhiều người lo lắng đó là dấu hiệu hư hỏng, nhưng thực tế đây là hiện tượng tự nhiên trong quá trình bảo quản tinh dầu.

• Hiện tượng này xảy ra do cinnamaldehyde – thành phần chính trong tinh dầu quế – bị oxy hóa khi tiếp xúc lâu với không khí. Khi quá trình oxy hóa diễn ra, cinnamaldehyde chuyển hóa thành cinnamic acid, một hợp chất có dạng tinh thể rắn hình kim màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, làm cho dầu trở nên đục hoặc xuất hiện váng nhỏ li ti.

Nếu tinh dầu không được đậy kín hoặc bảo quản ở nơi có nhiều oxy và ánh sáng, quá trình này diễn ra nhanh hơn. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng lớn đến chất lượng hoặc độ an toàn của tinh dầu, chỉ thay đổi về hình thức bên ngoài.

• Ngoài ra, nhiệt độ môi trường cũng ảnh hưởng rõ rệt đến độ trong của tinh dầu quế. Khi thời tiết lạnh – đặc biệt ở miền Bắc – tinh dầu có thể bị đục do một số thành phần bị kết tinh tạm thời. Khi được làm ấm nhẹ, các tinh thể này tan ra và dầu trở lại trạng thái trong suốt ban đầu.

Hiện tượng tương tự cũng xảy ra với một số loại tinh dầu – khi nhiệt độ thấp, tinh dầu bị đục do thay đổi độ tan; khi nhiệt độ tăng, tinh dầu trong vắt trở lại.

Tinh dầu quế trong trở lại khi được làm ấm.

*Lời khuyên:

• Bảo quản tinh dầu ở nhiệt độ ổn định, nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đậy kín nắp sau khi sử dụng để hạn chế oxy hóa.
• Nếu tinh dầu bị đục do lạnh, chỉ cần ngâm chai trong nước ấm khoảng trong vài phút – tinh dầu sẽ trở lại trong như ban đầu.