Geraniol là một monoterpenoid và một alcohol. Nó là thành phần chính của tinh dầu sả Java và là thành phần chủ yếu của tinh dầu hoa hồng và tinh dầu palmarosa. Geraniol là một loại dầu không màu, mặc dù các mẫu thương mại có thể xuất hiện màu vàng. Nó có độ hòa tan thấp trong nước, nhưng tan được trong các dung môi hữu cơ thông dụng. Nhóm chức năng được tạo ra từ geraniol (về cơ bản, geraniol thiếu −OH ở cuối) được gọi là geranyl.

Thông Tin Chung

• Tên IUPAC: (2E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dien-1-ol
• CAS Number: 106-24-1
• EC Number: 203-377-1
• Công thức hóa học: C₁₀H₁₈O
• Khối lượng phân tử: 154.253 g/mol
• Khối lượng riêng: 0.889 g/cm³
• Điểm nóng chảy: −15 °C (5 °F; 258 K)
• Điểm sôi: 230 °C (446 °F; 503 K)
• Độ hòa tan trong nước: 686 mg/L (20 °C)

Cấu trúc phân tử geraniol.

Sử Dụng và Phân Bố

Ngoài tinh dầu hoa hồng, tinh dầu palmarosa và tinh dầu sả Java, geraniol còn xuất hiện với số lượng nhỏ trong tinh dầu hoa phong lữ, chanh và nhiều loại tinh dầu khác. Với hương thơm giống mùi hoa hồng, geraniol thường được sử dụng trong nước hoa và các mùi hương như đào, mâm xôi, bưởi, táo đỏ, mận, chanh, cam, dưa hấu, dứa và việt quất.

Geraniol và Tinh Dầu Sả Java

Tinh dầu sả Java (Cymbopogon winterianus) là một trong những nguồn chính của geraniol, chứa một lượng lớn hợp chất này. Sả Java, còn được gọi là sả Citronella, nổi tiếng với các đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và đuổi côn trùng. Geraniol trong tinh dầu sả Java không chỉ giúp chống lại vi khuẩn và nấm mà còn được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm đuổi muỗi và côn trùng khác. Với hương thơm đặc trưng, geraniol trong tinh dầu sả Java cũng mang lại hiệu quả cao trong liệu pháp mùi hương và chăm sóc da.

Tinh Dầu Sả Java

Tinh Dầu Sả Java là một loại tinh dầu phổ biến và được sử dụng từ xa xưa, chừng đó cũng cho thấy được sự cuốn hút từ hương thơm thảo mộc và tính ứng dụng rộng lớn của loại tinh dầu quen thuộc này. 

Xem chi tiết

Phản Ứng Hóa Học

Trong dung dịch acid, geraniol chuyển đổi thành terpene vòng α-terpineol. Nhóm alcohol trải qua các phản ứng hóa học thông thường. Nó có thể được chuyển đổi thành tosylate, là tiền chất của chloride. Geranyl chloride cũng được tạo ra bằng phản ứng Appel khi xử lý geraniol với triphenylphosphine và carbon tetrachloride. Geraniol có thể bị hydrogen hóa và oxy hóa thành aldehyde geranial.

Sức Khỏe và An Toàn

Geraniol được phân loại là D2B (vật liệu độc hại gây ra các tác động khác) theo Hệ Thống Thông Tin Vật Liệu Nguy Hiểm Nơi Làm Việc (WHMIS).

Lịch Sử

Geraniol lần đầu tiên được phân lập ở dạng tinh khiết vào năm 1871 bởi nhà hóa học người Đức Oscar Jacobsen (1840–1889). Bằng phương pháp chưng cất, Jacobsen đã thu được geraniol từ tinh dầu được lấy từ cỏ phong lữ (Andropogon schoenanthus) sản xuất ở Ấn Độ. Cấu trúc hóa học của geraniol được xác định vào năm 1919 bởi nhà hóa học người Pháp Albert Verley (1867–1959).

*Nguồn:

• https://en.wikipedia.org/wiki/Geraniol

*Phản hồi và góp ý: Chúng tôi cung cấp thông tin dựa trên khả năng tốt nhất nhưng do nhiều hạn chế nên không thể tránh khỏi sai sót. Chúng tôi hoan nghênh ý kiến và góp ý từ độc giả để cải thiện chất lượng thông tin.